Iskarta Değirmeni hattın çalışması esnasında oluşan artık gofret parçalarının öğütülmesinde kullanılır. Fabrikada oluşan atık miktarını düşürme amacıyla tasarlanmıştır. Öğütülmüş parçalar reçeteye bağlı olarak krema hazırlama ünitesinde tekrar kullanılabilir. Makina 2 kısımdan oluşur. Birinci kısım gofret ıskartalarını iri parçalara dağıtır ikinci kısım ise bu parçaların kullanılabilecek halde öğütülerek toz haline getirilmesini sağlar. Öğütülen ıskartalar 130 mikron kalınlığa kadar düşürülebilmektedir. Hijyenik şartların sağlanabilmesi amacıyla makina paslanmaz çelikten üretilmiştir. Menteşeli bir kapak yardımıyla ıskarta ürünler manuel olarak makinanın üst tarafından beslenir. Makinanın yan tarafındaki kanaldan öğütülmüş ürünler tekerlekli plastik kasalar yardımı ile alınır. Öğütücü bıçaklar ve ürün temas yüzeyleri kolay temizlenebilecek şekilde tasarlanmıştır. Kullanımı ve bakımı oldukça basit bir makinadır.

ÖZELLİKLER ID EN 600 mm BOY 1850 mm YÜKSEKLİK 1300 mm KAPASİTE 130 Kg / saat max. AĞIRLIK 350 Kg ELEKTRİK TÜKETİMİ 7,5 kw